vendeur de beniers dans une plage a Alger

Holiganz in Algiers MAHD-CRB

Folie avec une moto a Alger

a man clumbing a 17 stories building

It happened in Oran Algeria

Supporters d’el harrache nages dans oued el harrache

ces 4 supporters sont morts allah yarhamhoum

Algerian Chorba recipe

Ingrédients

• 500 g de colier de mouton
• 1 oignon
• 3 tomates
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 pomme de terre
• 2 petites branches de celeri (bessbass)
• 1 poignée de poid chiches ( hmissa)
• 1 bouquet de coriande
• 1 cuiellere a soupe de tomates concentre
• 1 cuiellere a café de canelle
• 1 cuillere a café de poivre rouge
• 5 ou 6 feuilles de menthe
• sel poivre et eau
• 1 citron jaune
• vermicel
• 2 cuilleres a soupe d’huile d’olives ou de smen

• Préparation

• metre votre viande dans une cocote
• rape tous vos legumes ajouter votre tomate concentree et vos poid chiches et votre huil ou smen
• metre sur le feu faites revenire environ 3 a 4 minutes
• verser l’eau
• ajouter vos epices sel et poivre
• fermer votre cocote et laisser cuire environ 25 a30 minutes
• jeter votre vermicel dans votre et laisser cuire votre chorba encore 15 minutes a decouvert
• une foie le vermicel et cuit hache finement votre coriande et menthe
• reserver a la fin de cuisson pour les jeter dan votre chorba
• serrvire dans de petit boles a soupe avec un petit filet de citron jaune

Lakhdaria, ex Palestro

Les gorges de palestro

Avoir peur de Palestro

Un colonel de palestro